今日是世界卫生日。上午，四川省卫计委在成都市武侯区肖家河社区广场举办了宣传活动。今年的主题是食品安全，宣传口号是预防病从口入，吃得更安全、更健康。现场疾控专家告诉四川新闻网记者，在2014年的食物中毒案例中，有一半是家庭食物中毒，市民需要提高食品安全意识。
夏秋季节高发家庭食物中毒成重灾区
2014年，巴中发生了一起食物中毒，几名打工者从沿河带回了一种鱼干，他们在家里煮食后发生了食物中毒。经过疾控专家化验后发现，他们所食用的是河豚鱼干，其中含有的河豚毒素致使他们中毒。据四川省疾控中心营养与食品卫生安全所所长兰真介绍，2014年，四川全省食物中毒发生46起，其中家庭食物中毒占一半。其中，主要是因为市民在食物储存、生熟不分、烹饪时间、误食误用等方面的原因而引起的。
兰真还提醒市民，夏秋季是食物中毒的高发季百色癫痫医院有哪些节，因为在这两个季节，微生物容易繁殖生长从而导致细菌性食物中毒的发生。因此，在家庭准备、加工食物过程中，要保持清洁、生熟分开;食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋、海产食物。面对家庭食品安全潜藏的风险，市民应该提高家庭食品安全意识并学习保证食品安全的相关知识。
食源性疾病监测全省共设202家哨点医院
为了预防食品安全问题的出现，四川大力开南昌治疗癫痫病哪家医院好展食品安全风险监测。我们通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息，做出科学权威的形势分析和预警预测。据兰真介绍，在食源性疾病监测方面，目前，四川全省已经设立202家哨点医院，保证各个县至少有一家，形成食源性疾病监测网络。
哨点医院做些什么?兰真举例说，例如在一个县医院的肠道门诊设哨点，且门诊医生都是经过当地疾控专业培训，当门诊医生发现连续有病人出现了腹泻症状，那么就应该考虑食物中毒的可能性，应迅速进行治疗，并上报当地疾控机构，同时在专门的癫痫要注意什么监测网上公布信息引起关注。一旦确认是食物中毒，疾控方面就会采取相应措施。
据了解，四川自2010年起组织开展食品安全风险监测工作。目前已经邯郸治疗癫痫的费用是多少建山东癫痫哪家医院好立起了由141个卫生技术机构承担，覆盖全省21个市州，监测面达156个县区，98.08%的人口数的食品安全风险监测网络。
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