菠萝是一种可口的且清甜的水果，不能直接食用，必须把外壳剥干净后再吃，吃的时候还要先闻味道，发现有酒味或是其它异味时不有再吃，那么买的菠萝中间黑了能吃吗?中间黑色时可先闻一下，如无异常时可以食用，但是黑的颜色有异常，其味道也有异常时，则不能再吃，避免是菠萝有腐烂的现象，吃了不利健康的。
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。
菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.白银哪里可以医治癫痫病1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶玉屏侗族自治县哪个医院治疗癫痫专业能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。
此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作三门峡市抗癫中原治癫痫病技术怎么样用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降甘肃治羊角风哪家很好低，并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。
买的菠萝中间黑了能吃吗?能否再食用得据菠萝的颜色、味道、气味等判断，不可只看颜色，因为有些菠萝过度成熟后，或是放的时间久了后颜色会发生改变，主要是菠萝是甜的，受到天气、环境等影响颜色会有变化，且菠萝的含糖量极高，如果患者有糖尿病的就不能食用，同时食用时最好用盐开水泡了后再吃。
